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手料理
  • 2023/11/22
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~NIKUVEGEココナッツカレー~カオソーイ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
中華生麺の一部は揚げ、残りの中華生麺は茹でる。
2
もやし、薄切りにしたアーリーレッドは電子レンジで加熱する。
3
電子レンジもしくは湯煎で温めたココナッツカレーを注いで、1の揚げ麺、野菜などをトッピングしたらできあがり!
ポイント

ココナッツミルクとカシューナッツのコクが100%植物性とは思えない濃厚さ!

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カオソーイはタイ北部でよく食べられている麺料理で、揚げ麺のトッピングが特徴的な料理です。
また、ココナッツミルクがベースのカレーをスープにすることが多く、NIKUVEGEココナッツカレーを使えば簡単に作れちゃいますよ!
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