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- 2015/02/22
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濃厚クリーム♡豆乳カボチャグラタン( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- カボチャは2cm角に切り耐熱容器に入れて、4分ほどレンチン♪してグラタン皿に敷き詰める。
- 2
- しめじかしいたけは、石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れて挽肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、キノコの順に炒める。
- 4
- しんなりしてきたら、薄力粉を加えてよく炒める。ココナッツオイルかバター、豆乳、コンソメキューブを加えてよく混ぜながら弱火で煮る。
- 5
- 塩、胡椒を加えて、グラタン皿のカボチャにかける。ピザ用チーズ、さらに粉チーズをふりかける。
- 6
- 210℃のオーブンで10分くらい焼き目がつくまで焼いて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
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ホワイトソースを別に作らずに、豆乳で濃厚クリームのカボチャグラタン作りました。
寒いときは熱々ホクホク♪カボチャグラタンで栄養満点（≧∇≦）♪
#低カロリー・ヘルシー #今が旬！冬野菜を使ったお料理ネタ #おやさい