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手料理
  • 2019/04/20
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筍の水煮(保存食)

レシピ
材料・調味料
作り方
1
茹でて適当な大きさに切った筍と水(満杯より少し少ないくらい)と黒酢少々を煮沸(15分くらい)した瓶に入れ、軽く蓋をして30分煮沸する。
2
鍋から取り出して蓋をしっかり締めて、再び鍋に逆さまに入れて水をかぶるまで入れてさらに30分煮沸する。
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冷蔵庫に入りきらないので、黒酢を大さじ1入れて作りました。とても簡単。
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