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四色丼の日
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ピーマンとしらす炒め
長芋ときゅうりの酢の物
大根の皮の金平
千切りキャベツとお揚げの味噌汁
絹さやが100円で手に入ると作る四色丼。
絹さや半分は卵とじにする予定♪
卵も少し出汁をいれて、こちらもしっとりしたそぼろに。
にんじんは、薄めの甘煮にしています。
どれも、パラパラにせず、しっとりとした具にすることで、パサパサせず食べやすく美味しいです♡