チーズたっぷり肉巻きピーマン＆おだしトマト🍅そうめん

トマトを沢山いただいたので、トマトの冷たいおでんを作ろうと、茅乃家だしパックを濃いめに。
しかしなんかまだ薄いのでみりん、醤油、白だしを加えてしまった。
彩りにこれまた沢山貰えたオクラを。

器に入れたら、だしが余ったので、そうめんのだしとしても活用。
ヤマキのめんつゆと水を足して。
崩したトマトも入れながら食す。

ピーマンも沢山あるので、クラシルで見たピーマンの肉巻きを。
ピザ用じゃなくて、切れてるチーズにしたけど、それでもトロトロ。