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手料理
- 2016/12/26
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アップルメープルロールケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵とグラニュー糖を擦り混ぜ、湯煎で人肌まであたため、ハンドミキサーでふわふわに泡立てる
- 2
- ふるった薄力粉を少しずつ加え混ぜ、温めておいたバターと牛乳(混ぜておく)を加え混ぜる
- 3
- 天板にオーブンシートを敷き、生地を平らに流し、180度に予熱しておいたオーブンで約15分焼く
- 4
- りんごは角切りにし(皮付きでも◯)適量のバターとメープルシュガーを加えて炒め、水分がなくなったところでブランデーを加え炒める
- 5
- 砂糖を加えた生クリームをホイップしておく(甘さはお好みで)
- 6
- 生地の焼き面にメープルシロップを塗り、クリームの1/3量を塗り伸ばし、炒めたりんごの半量を散りばめて生地を巻く
- 7
- ロールケーキの両はしをお湯につけたナイフでカットし、上に生クリームと残りのりんごを飾って完成！
みんなの投稿 (1)
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みかろりんごが沢山あったので、クリスマスケーキに仕立てました🍰🍎🎄
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