～秋の味覚～きのこたっぷり炊き込み御飯 #シェフごはん

鶏肉を揉み込み、つけておく事でくさみが消えて味が染み込み、ご飯に旨味が入ります。\n椎茸を飾り切りすることで、味が染み込みやすくなるのと、見栄えがよくなります。\n\n～薄味バージョン～\n醤油・・・大さじ1.5、みりん・・・小さじ2、酒・・・大さじ1.5、鶏がらスープ・・・小さじ2