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手料理
- 2014/10/03
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鮭とキノコのバター醤油
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鮭は少し大きめの一口大に切り、＊の材料を合わせておく。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、鮭を皮目から焼いていく。こんがり焼けたらひっくり返して2〜3分焼く。
- 3
- 鮭を端に寄せ、空いてるところでキノコを炒めていく。3分ほど炒めたら＊を一気に入れ、真ん中にバターorマーガリンを入れフタをして溶かす。
- 4
- バターが溶けたらよくタレを絡ませて、味を見ながらブラックペッパーをかける。
- 5
- お皿に盛り、お好みでネギをパラパラっと乗せれば完成！！
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