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手料理
  • 2016/09/04
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【角食部 9月】フルグラプルマン

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
砂糖
10g
3g
バター
20g
牛乳
170ml
イースト
3g
フルグラ
お好みで
作り方
1
生地の材料だけを入れてホームベーカリーで 1次発酵まで。
2
フルグラは こちらを 使いました。
3
ベンチタイムが終わった生地にフルグラを入れて 巻き巻き♪
4
型に入れて 2次発酵35度30分。
5
こんな感じになりました。蓋をしてコールドスタート100度 10分150度 15分200度 20〜25分200度
6
焼き上がり♪
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