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手料理
  • 2013/05/18
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お昼は ホットケーキ♪

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
薄力粉
320g
BP
小さじ4
砂糖
140g
玉子
3コ
牛乳
200cc
バター
50g
少々
バニラエッセンス
適量
作り方
1
卵白を泡立て 卵黄は牛乳と混ぜます
2
薄力粉・BP・砂糖・塩を混ぜて振るいます バターはレンジで溶かします
3
粉類の中に❶をダマが出来ないように少しずつ入れ ホイッパーで混ぜます バターも入れます
4
全体がしっかり混ざったら メレンゲを少しずつ入れ ホイッパーで下から混ぜます。バニラエッセンスを入れます 泡が消えない程度にしっかりまぜます。
ポイント

厚手のフライパンで焼く事。

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