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手料理
- 2021/01/23
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トマト缶のシンプル煮込みハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (ハンバーグ3個分)
作り方
- 1
- みじん切りした玉ねぎをしんなりするくらいまでまだ炒め、粗熱を取る。
- 2
- 挽肉、卵、玉ねぎ、塩胡椒、そして片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ハンバーグの形を作る。
- 3
- ハンバーグの両面をこんがり焼き、5分ほど蒸し焼きにして、トマト缶、水、料理酒、コンソメスープの素を入れにこんでいく。舞茸、人参などお好みの野菜も一緒に！
- 4
- 弱火で15分〜20分ほどくらい煮込み、お皿にハンバーグ→とろけるチーズ→スープの順に盛る。
ポイント
タネを作るときあらかじめ冷やしておいたボウルを使い、混ぜ合わせる時もボウルを冷やしながら混ぜると、玉ねぎとすぐに冷やされ時短になりました！
もう少し味付けをしっかりつけたいときは、ハーブソルトやケチャップなども加えると良いかなと思います(^^)
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片栗粉を使ってネタ作りを簡単に👍
最近トマト🍅不足だな💦と感じていたので、トマト缶を使って煮込みました🥘
ハーブやスパイスは特に使わず💦(家になかった😅)、手持ちの調味料でささっと煮込みましたよ！
トマト缶の味をそのまま味合うシンプル煮込みハンバーグです🤗
お皿に盛るときに、とろけるチーズを乗っけて、煮込みスープを、かけるととろ〜り美味しく完成です😆
#晩ご飯 #肉料理 #ハンバーグ #トマト#煮込みハンバーグ#煮込み料理#トマト缶#自分へのご褒美