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手料理
- 2015/11/15
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ココナッツバナナシフォンケーキ🌸
レシピ
作り方
- 1
- 卵黄を溶いて塩と砂糖を入れて白くなるまでよく混ぜる。
滑らかに潰したバナナ、ココナッツオイル、水を入れてその都度よく混ぜる。
- 2
- 薄力粉とBPを振るいながら入れてまぜる。
- 3
- 別のボウルに卵白を溶き、砂糖を２回に分けて加えてその都度よく混ぜてメレンゲを作る。
- 4
- 卵黄のボウルにメレンゲをひとすくい入れてホイッパーでよく混ぜる。
残りのメレンゲを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
- 型に入れ、180°Cに予熱したオーブンで40分焼く。
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熟れたバナナを潰して入れてかなりしっとりなシフォンになりました💕
チョコシロップをかけて召し上がれ〜(*´艸｀*)ｧﾊ♪