- 298
- 保存
- お気に入り
- 264もぐもぐ！
- 17リスナップ
手料理
- 2012/12/01
- 4,102
アンチョビ・バター・ガーリックポテト
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは皮をむいて、薄い千切りに。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ、中火。
じゃがいもをいれて、かきまぜてサラダ油を馴染ます。
全体に焼き色をつけたいので、数秒放置。
(焦げ目をいれたいので、あまりグチャグチャとかきまわさないで)
- 3
- フライパンを傾け、隅に◉印のバター・にんにく・アンチョビをいれ、溶かす。
にんにくの香りがでてきたら、全体をかきまわし、クレイジーソルトで味を整える。
- 4
- たっぷりのパセリをかける。
ポイント
◉炒め方のコツ
ほっこりが好きな方は長めに。
うちは、カリカリ半生が好きなので、強火〜中火で早めに仕上げます。
◉グチャグチャと混ぜすぎると、でんぷんが出て、べちゃっとなります。
一度、混ぜたら放置。
また、混ぜたら放置の繰り返しです。
もぐもぐ! (264)
リスナップ (17)
いま人気のレシピと料理写真
- 92
- 保存
- 84
- 保存
- 108
- 保存
麻紀子ちゃん、おはよう〜。
全部ポテトだよ！
千切りにすると、食感違って美味しいの😊✨
いよこちゃん、実はこれが一番よく作ります！
リスナまでありがとう〜💗
旨そうなりね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)👍💖💖💖
朝からエライなりね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)✨
ゆみちゃん🌸誕生日の次の日のお目覚めはいかがですか？😊✨
これは、うまいなりよ！
自信もってオススメです٩(✿˙ω˙✿)۶
食べたーい＼(^o^)／💕💓🌟
いつもしのさんのお料理ヨダレもんで見させてもらってま〜す(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং❤
しのちゃん、お早う～☀☀
きゃ！朝からやばいのを見てしまったよ😍😍😍
これ、絶対美味しいわ💓💓✨
食べ出したら止まらないね(^з^)-☆
🌟付けました😉
デビルズポテトって感じで、
食べたしたら止まらないポテトになるでしょうね。
美味しそう。
新しいアンチョビポテト
きたなー(༶ૢ˃̵̑◡˂̵̑༶ૢ) ✨
千切りにしてあるんだね
食べやすくて
食べ過ぎてしまうかも😍
キャーキャーw(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w
全部ポテト😍😍シャッキリしてて
🍺のツマミに最高だね
やっぱ、アンチョビ買ってこやんなあかんか！！
美味しいんでしょうね、やってみたいです(^-^)
あんちゃん、細切りにすると食感が違って食べやすいよね😊✨
あんちゃんの貴重なリスナまでありがとう〜💗
わたしなどまだまだでございます！
リスナありがとうごさいます〜✨
しゅうちゃん🌸🌸リスナ・スター🌟ありがとう〜。
しゅうちゃんなら、これを辛いのとかにアレンジできそう！😊✨
さかぽんなら、さらに進化してくれるはず！
これはじゃがいも料理で一番出番が多いよう〜！
リスナありがとうごさいます〜✨
まりちゃん！褒め上手😊✨
本当に美味しいの！
リスナまでありがとう〜💗
ほづちゃん🌸🌸これは間違いなくつまみ！
めちゃうまです😊✨だから、飽きられないようにたまに…しか作らないの！
ほづちゃん🌸🌸リスナまでありがとう〜💗
もこちゃん🌸また挑戦したら、教えてほしいです！
わたし、今に満足しないタイプだから、アドバイスは生かしたいの！😊✨
竹しゃん、ありがとう〜。
もし作ってくれたら、あの赤い印鑑お願いします〜。
リスナまでありがとう〜💗
カッピーちゃん🌸🌸
シャッキリ！そうなの😊✨
シャッキリして、半生が好きなの！
いつも察してくれて、ありがとう〜。
リスナまでありがとう〜💗
佳子ちゃん🌸🌸これひたすら千切り（笑）
でも、子ども達大好きです〜💗
リスナありがとうごさいます〜✨
ともちゃん🌸🌸
わたし、なんでも代用品オススメしたいけど、これだけはアンチョビでないとあかんね！
一歩もゆずらんよ😊✨
これは！アンチョビ買うまでは、作ったらあきまへんでぇ〜ლ(✪ฺД✪ლ)
ゆぅさんなら、これをなにかに包んだりして（笑）？
味の組み合わせを考えるのは、ワクワク楽しいね💗💗💗