海老チリ〜娘の好きな海老料理🍤

今日は、娘の好きな海老料理、海老チリにしました。ニンニク(すり)・生姜(すり)・長ネギ(みじん切り)をオリーブオイルで炒め、下処理をした海老を炒め、合わせ調味料を入れ、なじませます。海老が固くならなちうちに、火を止めて、お皿に盛りつけ、パセリのみじん切りをふりかけます(o^^o)合わせ調味料は、ケチャップ・三温糖・酒・水・片栗粉・豆板醤をあらかじめよく混ぜ、レンジアップしておくと、手早くできて、海老が固くならないですね🍤

ケチャップ 大さじ8
三温糖 大さじ3
酒 大さじ1、5
水 1カップ
豆板醤 少々
片栗粉 大さじ 1