SDGsおかかふりかけde朝ごはん

Nov.3*2021
☟朝ごはんイロイロ
◉梅干しと錦糸卵のせごはん
◉葱と豆腐のお味噌汁
◉牡蠣フライ・ヒレカツ
◉トマト・サラダ水菜
◉みかん

☟朝ごはんに取り分け用に出した作り置き
◉SDGsおかかふりかけ
◉きんぴらごぼう

ゴミ減量で美味しく『SDGsおかかふりかけ』
お味噌汁のお出汁をとった後の『削り節』‼︎
捨ててしまわず『おかかふりかけ』にしてます♩
※お味噌汁２回分の削り節をまとめて作ってます。

✒︎SDGsおかかふりかけ
【材料】
削り節・炒りごま
★砂糖 ★みりん ★醤油
@kikkoman.jp 『特選丸大豆しょうゆ』
味付けはお好み量で。
(分量は☞砂糖：醤油：みりん＝１:１:１)

【作り方】
①ダシをとった後の削り節をフライパンに入れる。
②★の調味料を入れて、箸で混ぜながら
水分がなくなるまで炒る。
(砂糖：醤油：みりん＝１:１:１)
③炒りごまを入れて混ぜ合わせて、できあがり♩
※薬味ネギをのせても美味しいですよ♡

きんぴらごぼうもフライパンで簡単に‼︎
切ったごぼうとにんじんをごま油で炒めて
砂糖・醤油・みりん・だしの素で味付け。
煮汁がなくなるまで調味料を絡めたら
できあがりです(๑･̑◡･̑๑)‼︎

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