タンドリーチキン

※鶏もも肉はしっかり火が通るよう、フォークで細かく
穴を開けておく。
・ボウルで☆を鶏肉に揉み込んだら、
最後にサラダ油も入れて揉み込む。
冷蔵庫で15分程置いて馴染ませる。


・火加減は
①皮を下にし、中火で焼き目が付くまで焼く。
②焼き目が付いたらひっくり返して
　弱火で数分フタをして蒸し焼き。
③フタを外し、中火で水分飛ばす。