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レシピ
作り方
- 1
- たれを作る。味見して確認。
- 2
- 切った鶏肉をたれに10分漬け込む
- 3
- 洗ったさつまいもを皮ごと1センチ輪切りにする。
ボウルにあけて水少しいれてラップし200W10分でレンチンする。
- 4
- 玉ねぎくし切りにする。
- 5
- さつまいも炒める。
水いれて5分位蒸し焼きにする。
火が通ってなければ追加。
火が通ったら一旦ボウルに移す
- 6
- 油敷き玉ねぎ炒める。
たれの汁を切って鶏肉炒める。
片面焼けたらひっくり返して、蓋をして5分蒸し焼き
- 7
- 肉火が通ったらさつまいも、残りたれ絡ませ
蓋をして弱火5分
- 8
- あけて中火で焼く。
- 9
- えごま散らして完成
ポイント
+大根かいわれナムル
★さつまいもは焦げやすいし型くずれするから
鶏肉炒める時に一体取り出して、最後たれ絡ませる時にまた入れる。
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chiroru#秋の味覚 #タッカルビ #鶏肉 #さつまいも#韓国料理
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