ふじたかなさんの料理 セロリと大根のエビ水餃子 - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

【材料】（4人分）

無頭エビ　　　150g
セロリ　　　1本
大根　　　10cmほど(だいたい300g)

塩　　　小さじ1/2


【A】
砂糖、ごま油、中華スープの素　　各小さじ1/2強

片栗粉　　大さじ1
生姜（すりおろし）　　1かけ
こしょう　　少々


餃子の皮　　だいたい40枚
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1に水小さじ2～３で溶く）　
昆布　　5cm四方のもの
レタス　　1/2個