“ おそろい の ”

..

ひび割れ模様な
器とiPhone。、´-`.｡o
と
みどり色な
そら豆ポタージュと椅子。

..

と
茶色な机と
冷ましちう
根性なし珈琲しふぉん。

..

玉ねぎ炒めと
そら豆とミルクだけなのに
濃厚なポタージュの
その秘密。

玉ねぎ、天然塩、にんにくを
菜種油で15分炒めて
（5分→冷ます→塩 × 3 ）
冷蔵庫で数日寝かしただけて
どんどん熟成されて
旨味と甘味とコクが
でら増すのです。

おはようございます！
最近、タイミングが合いませんで
タイムラインでお目にかかれませんでした。

故のもぐ散らかし
失礼しました。。

スープ美味しそうですね😋試してみようかしら？料理初心者ですので色々教え合っていきましょう😄

ポタージュ、結構作りますけど、寝かせるのがいいんだぁ！！
一回寝かせてみよぉ〜！
😄😄😄

おこんばんわ ０

忙しいのに
寄ってってくれて
ありがとね 8:-)

どうぞ
ぼちぼちタイミングで ◎

でらうまでしたヨ ◎
主婦３０年近くやってますが
まだまだ半人前の
アナログ人なので
いろいろ教えて下さいね 。´ u `

寝かすのは
ミキサーにかける前の
玉ねぎ炒めの方だよ~。

コトバ足らずの
教えベタで
許しておくれやす~ ´-`.｡o

ありがとうございます。😉
15分炒めるというのは、「5分炒める→冷ます」を3回繰り返した、15分ですね。
早速今日やっておきます。✌️

毎日、空豆の配達屋さん←じっちゃん来ます。早速、玉ねぎ寝かせましょっ♪

そうです ○

出来れば塩は冷まして炒める時に
ひとつまみ入れるのが
いいらしいけど
あたしはいつもテケトーです。笑

冷蔵庫で一週間ぐらい
保存出来るけど
たくさん作って長く保存したい時は
多めに塩を入れるといいよ。

って、
もう作ってまったいな、´-`.｡

うちにも配達よろしく ♡
とじっちゃんに伝言
お願いね~~~ 〆:-9 笑

へへっ😅💦 今日は作ってなかった。
ありがとうございます。💕💕💕

間に合った ♩笑
またいつかの時に
お試しあれ 8:->

ず---っと
フライパンにへっついてなくていいから楽ちんなのです ♩ ´ᆺ`。

今日はカレーに入れました○