黒豆の珈琲煮

小鍋さんが作っているのを見て興味津々で。きぬけ食堂さんのレシピだそうで、他にも色んな方が作っていらっしゃると思うのですが、ちょっと全員は分からない…😅
甘さはわりと控えめ、食べやすいおやつで美味しいです❤︎

コーヒー煮⁉︎👀
豆ラーとしては放っておけなさそう〜😁
見た目はふっくらとした黒豆煮やけど食べるとコーヒー味なのね？

作られたんですね❣️
ふっくら美味しそうです✨✨

そうなの〜✨
黒豆はいつも、味付けせずに茹でるばかりだったんだけど、珍しく甘く煮てみた。箸（手）が止まらないよ〜！
珈琲を少し焦がしたみたいな香ばしさがあって面白いよ。

あ、小鍋さんのコメント欄を今見直してきて、分量教えてくださった方ですね。お呼び出ししなくて失礼しました😅
圧力鍋で黒豆を煮る方法を確認しながらのチャレンジでした。いつもテキトーに茹でているので（笑）
シワにならずに仕上がってhappyです✨

これこれ！気になってました♡
黒豆がつるんときれいに茹で上がってる〜✨✨
分量もyucca@さんが記載してくれてるんですね〜？覗いてこよ〜っ♪

えっとねー、小鍋さんの投稿のコメント欄でyuccaさんが教えてくれたよ。
帰ったなりひろてんがつまみ食いして「あ、美味い！」と言っていた（笑）

豆ラー麻紀子さん、食べ友ありがとうございまーす♡
ふっくら美しく炊けていてとっても美味しそうです😍
毎日チビチビ食べていたつもりなのに、あっと言う間になくなっちゃいました(笑)
私もお豆はおかず系ばかりなので特に何も考えないで、一晩水に浸けておいてから圧力鍋でシューとやっていたのだけど、今回の珈琲煮で黒豆煮の作り方も覚えられて良かったです♡
来年のおせちはコレでいこうかと考えています♪😁

ですね〜！甘さ控えめで食べやすいからついつい進む（笑）

Hi Makiko!
I missed this from 小鍋 San,luckily I saw yours!I love both 黑豆 and coffee,but never saw them together,now I could really imagine this could match well.I heard it's takes skill to cook black beans perfectly,did you make this from dried beans?I am very interested!

リックおはよう！
私は豆は全て乾燥タイプを買って、水に一晩浸してから茹でたり煮たりしているよ。乾燥豆は室温で保存できるからとても便利。
この黒豆は圧力鍋で煮たんだよ！
普段豆を料理するときは、たっぷりのお湯で茹でるだけにして、味付けしない。そしてサラダやスープにしているけど、甘く煮るとスイーツになるね。食べた後ふんわり珈琲の香りが立ちます。、

遅くなっちゃったけど
食べ友ありがとう◎

レシピも書いてないのに
ほんにかたじけない。、笑
でも
たくさんのみんなに
気に入ってもらえたみたいで
でら嬉しいがね~◎