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手料理
- 2015/02/15
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Mozzarella-Baked Risotto
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- Heat olive oil in a pan, saute mushroom, onion, salt until onion translucent
- 2
- Put in arborio rice, stir until coated with the fat
- 3
- Pour wine and wait until the liquid has absorbed
- 4
- Pour chicken stock 1/2 cup each addition until the rice is cooked
- 5
- Pour in heavy cream, parmesan, black pepper, and salt
- 6
- Put into ramekins and broil until the cheese melt
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