金目鯛と新ゴボウと菜の花の煮付け

金目鯛の煮付けに新ごぼうを加えてうま味と香りをワンランクアップ！うま味の溶け込んだ煮汁は菜の花に吸わせて一緒に盛り付けましょう。このひと手間でお店のような春らしい彩りに仕上がります。しょうがの薄切りをたっぷり加えることで魚の下処理なしでも大丈夫！しょうがもおいしくいただけます。