• お気に入り
  • 187もぐもぐ!
  • 26リスナップ
手料理
  • 2021/10/20
  • 8,134

紫芋とさつまいもで芋巾着🍠

レシピ
材料・調味料
作りやすい量
紫芋(正味)
紫芋
250g(1本)
グラニュー糖(お好きな砂糖)
35g
牛乳
35ml
バター
15g
さつまいも(正味)
さつまいも(200gの場合)
200g
グラニュー糖(お好きな砂糖で)
30g
牛乳
25~ml
バター
10g
仕上げの黒ごま
作り方
1
さつまいもは皮を剥き、茹でて、温かいうちにつぶす。
2
砂糖を混ぜ、さらにバターも混ぜ合わせ、牛乳で好みの柔らかさになるまで混ぜ合わせる。

鍋でとろ火で火をかけながら練ります。←省略しても可。
3
目の細かいザルなどで裏ごしする。
4
茶巾かラップで包んで形を整える。
5
黒ごまを乗せる。
ポイント

さつまいもの大きさによって調整してください♡
バターを入れると洋風になります。あとでスイートポテトパイにも使えます。
和風にしたいときは、バターを入れず、お砂糖を変えてもいいかも。

ちなみに、これにみりんとか水飴とか入れるとお節の栗きんとんのベースになります。

みんなの投稿 (19)


この前紫芋を2袋も買いこんだので、2袋目も紫芋ペースト(スイートポテトベース)をつくりました。

さつまいも🍠もあったので合わせて芋巾着に。

昔、母がこうゆうの作ってくれたなぁ~
...( ==)トオイメ



まぁまぁ、お茶でも🍵

午後からもがんばりましょー٩(´・ω・`)و



#さつまいも
#紫芋
#スイートポテト
#芋巾着
ついに まなまな 和菓子職人になるの巻👍

こういうの大好き💓♥️❤️

お茶の主菓子みたい。

濃いめの緑茶が合うね☺️
まなまなさん♡( ゚▽゚)/コンニチハ
お疲れ様です!!

まなまなさん渋い!!!!!!!!
洋菓子だけに限らず
和菓子も作れるなんて✨✨
スッ、スゲー!!Σ(゚Д゚ )

しぶーいお茶で
いただきたいですな(っ´∀`)っ🍵
まなまな♡ から 容子
ヨーコさん♡

(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
転職しますか〜😂←すぐ調子乗る

緑茶🍵いいね~💗
ホゥ…( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ホッコリ
まなまな♡ から おかち
おかちさん♡
ありがとうございます。

中身は洋風なんですよ~(*´罒`*)♥ニヒヒ
和菓子風🍡🍘🍵です(*´艸`)
まなまな♡ から おかち
あ、送っちゃった💦

一緒にお茶🍵でもしましょう🎵
もう今日の仕事はヤメヤメ~笑←終わらなくてどうかした人
芋巾着美味しそう〜😍
2色で綺麗だね👍✨
まなまな♡ から めんちゃん
めんちゃん🎶
来てくれてありがとう~

紫と黄色、綺麗だよね!✨
美味しかったよ😋
まなまな♡さん❤️

こんばんは😊✨

やっぱりまなまなさん器用ですね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*何でも作れちゃうんだもん。

紫芋にも種類があるようで
凄く濃い色に出来上がってますよね、2種類で作る所がポイント高いです🥰

めちゃめちゃ美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。

一緒にお茶飲みに🍵行かせて下さい〜❤️
甘いの食いテー🤤

まなシー(*^-^*)
こんばんは🌙

この芋の巾着がめちゃ好きで、
子供の頃から和菓子屋さんに
おつかいで行ってた😁

お抹茶と一緒に食べたいね😋
あ、ちなみに道具さえあれば、
お抹茶立てれますよ(。-∀︎-)ニヒ♪︎

今週も折り返したね!
あと半分頑張ろね(*´∀`*)

今日は何飲んでるかな😎フフフ
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃんさーーん♡
ありがとうございま~す😆💕💕

紫芋買いすぎちゃって(ノ≧ڡ≦)☆
とりあえず全部ペースト(スイートポテトの種?)にしちゃいました😆
さつまいももあったので一緒に♡

一緒にお茶しましょー🍵
いっちゃんさんとめちゃめちゃたくさんおしゃべりできそうです(*´艸`)♡
いつもありがとうございます💜💜💜
まなまな♡ から ナガマン
ナガマンシー🎶
お疲れ様🍺😆💕←お約束の🍺ww

和菓子屋さんにあったんですね~
栗巾着も好きでこの時期ですよねー
ナガマンシー
お茶もたてられるのですかー?
すご〜い🙌😆💕
わたしもお茶習ってたので、10月のお菓子の栗巾着がいつも楽しみでした(*´艸`)
なんなら着物も自装しちゃえますよー(*´艸`)
金沢だったので、こうゆう機会はたくさんありました~
今はすっかりそんな機会なくて忘れたけど~🤣🤣


ほーんと、やっと水曜日だね!
今週は日曜日に!!楽しみ待ってますからー
がんばれるー😆
スマホとインターネット環境、準備バンタンにしとかなきゃー😆👍👍👍
秋の味覚~💜💛のお洒落な巾着💕

自然の甘さで癒されること間違いなしだね。

和菓子的洋菓子も好き💖
まなまな♡ から とんちん
とんちんさーん♡
コンバンハー(o´ω`o)ノ~~

とんちんさんみたいに練り切りやちゃんとした和菓子は作れないので、パチモン和菓子です。😄
あくまで和菓子風(*´艸`)

お茶🍵でほっこりできましたよ😉💗
ありがとうございます~(∩´∀`∩)♡
まなまなさーん♡
おはよーございます🙋🐔


わぁぁ😍✨
めっちゃきれいな巾着~😍💓


2種類のさつま芋🍠🍠
まなまなさん凄いなぁ(//∇//)✨


素敵で(⑅ˊᵕˋ⑅)ホッコリ気分🎶
朝からありがとうございます😍

仕事頑張ってきまーす💪🚃



まなまなさん♡
心配してくれてありがとう😚💕💕
まなまなちゃん

おはよう🌞

彩らら綺麗💕💕
抹茶や熱々のお茶で🍵いただくの最高だぁ٩(*˘ ³˘)۶ᏟᎻᏌ❤

三時に😁😁行きたいなぁ
まなまな♡ から taruto⭐️
taruちゃん♡おはようで~す😄💕💕


って書いたまま、でした😆💦💦

紫芋を欲張って買っちゃったから全部ペーストにしちゃった(*´艸`)

種はスイートポテトなんだけど、こんなのにしてみたよ。
見かけ和菓子🤣🤣🤣

ほっこりお茶🍵と一緒に15時のおやつにしよ~😆💗

今週もあと1.5日だね!
がんばろうね~( ̄0 ̄)/ オォー!!
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃーん💗
お疲れ様~

お茶🍵でホゥ…( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ホッコリ💕💕

Harumiちゃんもお仕事休憩時間にどうかなぁ??😆

三時に待ってるよ~(*´罒`*)♥ニヒヒ
まなまなさーん🎵
こんにちわでーす‼️

なんとオサレなツートンカラー⭐️
スイートポテトなのに、
めっちゃハロウィンカラーだー🎃✨

いいなぁー💗
あんこ苦手だから、こういうのでほっこりスイーツで、抹茶入り(笑)玄米茶飲みたいな🍵

さてさて、今週も後半戦がんばろー🙌
もぐもぐ! (187)
リスナップ (26)