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手料理
- 2014/01/30
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豚の角煮♡
レシピ
作り方
- 1
- 油なしで豚バラ肉をフライパンで両面焼きます！
- 2
- 炊飯器に焼いた肉を入れて①の各調味料しょうゆ、砂糖、酒、みりんを入れて、水を肉がかぶるくらいに入れて炊飯ボタンをon!
- 3
- 炊き上がったら取り出して食べやすいサイズに切る！それをフライパンでこんがり焼く！焼けたらいったんお皿へとりだす！フライパンで焼く時は油ひかなくていいです！
- 4
- 油を軽くふいて②の調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、水を入れて煮立ったら③の片栗粉と水でとろみをつけてそこに肉を戻してからめておしまいです♡
ポイント
炊飯器の煮汁がもったいなかったので②のタレを煮立たせる時にちょっとまぜてみました！
もぐもぐ! (99)
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お酒が進みそうだね^_^
作り方、教えて下さ〜い(*^^*)
あたしが考えたレシピではなく本で見て作ったレシピなのでうまく伝えられてなかったらすみません(´･Д･)」
感謝しまーす^_^