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2ヶ月ぶりに作った#阿川佐和子のチーズケーキ です
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次回はレシピ通りグラハムクッキーで作ろうと先月買っておきながら放置💦
フォロワーさんが作った投稿拝見して、材料あるしそろそろ作らなきゃなぁって…😅
やっぱり美味しいこのケーキ😍
しかし、今回も反省点あり😑
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土台はやはりグラハムクッキーだったらレシピ通りで上手くいった🙌
途中指がつったから、側面に貼り付ける時ゴムベラを使ったらやり易い！
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1回目の焼き時間をレシピ通り30分焼いたら焼きすぎでクリームチーズ生地が縮み、クッキーの土台に亀裂が入っちゃた💦次回は要注意
カットもクッキー生地が崩れて上手く出来ない😢
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