カシスと紫芋のショートケーキ💕

秋色の紫色をイメージしてケーキを作りました。

プレーンのスポンジと紫芋パウダーで2色のスポンジを作って交互に組み合わせました。クリームは生クリームにカシスのピューレで赤紫色にしました。

お友達にプレゼントの為、中をカット出来なかったのが残念ですが、紫芋パウダーの色が思ったほど着色しなかったので、かなり薄い紫色のスポンジとなりました。

もうちょっと色が着くと良かったなぁと思います。