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手料理
  • 2015/08/23
  • 10,019

ブルーベリーのベーグル ❤︎

レシピ
材料・調味料
最強力粉(強力粉)
200g
3g
砂糖
15g〜20g
イースト
4g
130g
ドライブルーベリー
15g+5gの水
オリーブオイル
10g
❤︎フィリング❤︎
クリームチーズ
100g
クルミ
30g
はちみつ
15g
作り方
1
一次発酵が済んだ生地を4分割してベンチ10-15分
ポイント

オリーブオイルは、生地がまとまったらいれる。

こねあがる少し前にブルーベリーを混ぜる。

私は、柔らかめが好きなのでお湯にくぐらせる程度です。
硬めが好きなら長く。

茹でるお湯には砂糖かはちみつを大さじ山盛り2ぐらい入れてます。

みんなの投稿 (1)
ドライブルーベリーを入れました。
中にはクリームチーズとクルミ😉
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