豚コマのロコモコ〜♪

今日のランチ！
細切れ肉を使ってハンバーグを作り
ロコモコにしました♪
つなぎは片栗粉だけなので、ひき肉を使うより簡単ですョ(￣∀￣)
ソースも適当だったけど美味しかった（笑）

✼••┈┈••レシピ••┈┈••✼
4人分

✼細切れ肉500g ➜適当に細かく切る
✼玉ねぎみじん切り1/2個
✼塩コショウ、ナツメグ適量
✼片栗粉大さじ1
✼酒大さじ1
全てを手でよく混ぜて薄めのハンバーグ型に形成します！
サイズが大きくなるので、まな板の上で形成するといいかも(*￣ ￣)b
両面を弱火〜中火でじっくり焼いて中まで火を通します。
あまりいじらないでﾈ！

お肉を焼いたフライパンで
〜ソース作り〜
⚫︎水100cc
⚫︎酒10cc
⚫︎コンソメキューブ1個
⚫︎バター大さじ1
⚫︎中濃ソース大さじ3
⚫︎ケチャップ大さじ1
フツフツと煮たて、最後に
⚫︎ひとつまみの片栗粉＋同量の水
で水溶き片栗粉を作り、軽くとろみ付け。
1人分は、れんげ1杯くらいの量になります♪
濃い味です！
野菜もこれでいっぱい食べちゃうよ〜！

〜温玉は4個分〜
⚪︎炊飯器に卵と、卵がかぶるくらいの熱湯を入れて保温スイッチオン！
⚪︎蓋を開けたまま5分。
⚪︎その後、蓋を閉めて10分。です♪

すぐ使わない場合は、すぐに冷水に取り冷やしてから冷蔵庫へ♪

✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼

週末に教習所に通っている息子。
来月のGWには息子が運転で何処かに行けるといいなぁ(≧∇≦)
午後も頑張っていってらっしゃーい！

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