セントル ザ・ベーカリー ♡オーバーナイトでイギリスパン♪

セントルザ・ベーカリー♡
第何弾かは もう忘れた‼️爆ヾ(*ﾟΘﾟ*)ﾉ

オーバーナイトでイギリス食パン♪

にっこさんの投稿見て
思い出しました〜
そういえば 私も焼いてた(≖︎ლ≖︎๑ )ﾌﾟｯ

そして そういえば 1回失敗してる…
本と違う粉を使ったから…
とすっかり 材料のせいにして 逃げまくり笑

今度は ちゃんとスーパーキング使用

オーバーナイトなのに
イースト3gも‼︎
案の定 6時間後 冷蔵庫の生地見たら
ふた ぶっ飛びまくり〜‼️(⊙︎ﾛ⊙︎)
強目にパンチして また冷蔵庫イン‼︎
仕事から 帰ってくるまで
おとなしくしててよ〜と祈る気持ちで
帰ってきて 生地見たら
負けずと
ガッツリ 膨らんでたぁﾏｼﾞヵΣ(っﾟΘﾟ;)っ

バタバタ 成形したらぶさいくちゃん笑

でもね やっぱセントル 私は好き♡
甘いけど くどいけど 爆‼️

このイギリス食パンは
甘過ぎず さっくりとした食感が
お気に入り(〃艸〃)

セントル ３つの製法
湯種 オーバーナイト 50%中種法
全部 試してみましたよ♡

どれがいいかな♪(ლ˘╰︎╯︎˘).｡.:*♡︎ #見習い #パン・ピザ