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手料理
  • 2014/08/18
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茄子とカジキの煮浸し

レシピ
材料・調味料
茄子
2本
カジキ
1切れ
胡麻油
小さじ1
生姜
2切れ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
万能ネギ
すこし
作り方
1
切り込みを入れて一口大にした茄子を胡麻油で炒める
2
ヒタヒタの水を加え、生姜と調味料を入れる
3
煮立ったら一口大にしたカジキを入れて煮る
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