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手料理
- 2016/05/22
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henryさんハピバ ヘルシー低カロ ベジローズタルト
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タルトを作る。室温に戻したバターをボウルに入れて、粉砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで擦り混ぜる。割りほぐした卵を3回に分けて加え、その都度、しっかり混ぜる。振るった薄力粉を加えて、ゴムベラに持ち替えて、切るように混ぜる。ひとまとまりになったらラップに生地を移してぴっちり包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 2
- 1を打ち粉をした台に置き、綿棒で伸ばす。タルト型より一回り大きくなるまで伸ばしたらタルト型に詰め、フォークで穴を開けて、重しを乗せる。オーブンを170度に予熱し始める。予熱が完了したら、タルト生地をオーブンに入れて、20分ほど焼いて粗熱を取る。
- 3
- フィリングを作る。水気を切った木綿豆腐、溶けるチーズ、卵2個、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ちぎったフレッシュオレガノをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでスイッチを入れる。冷ましたタルト生地にフィリングを流す。余ったフィリングはココット皿に入れて一緒に焼く。焼きあがったフィリングだけでも充分美味しいです( ^ω^ )
- 4
- にんじん、ズッキーニをピーラーでスライスしてクルクル丸めて、フィリングの上に並べる。
- 5
- オーブンを180度に予熱し始める。にんじん、ズッキーニを並べ終えたら、刷毛でオリーブオイルを塗りつける。予熱が完了したら、タルトを入れて30分ほど焼く。焼きあがったらお好みで粉チーズを振って出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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henryさんと言えば薔薇‼︎ということで、頑張って巻き巻きしてみましたが。時間をかけた割にこんな出来栄えで申し訳ないです(/ _ ; )
でも、フィリングに木綿豆腐とチーズ、たまごを使い、ヘルシーにお食事用タルトに仕上げてみました。
これからも素敵なお料理でウットリさせてくださいね(^_−)−☆
そして、これからも美魔女の輝きを放ってくださいね(*^_^*) #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ