ハヤシライスのつもりが最終的にはこんなことに

昨日まで、娘夫婦が帰省してたので、いろんなものが残ってる

牛肉の切り落としがあるので、残っている🐷赤ワイン煮の煮汁を使ってハヤシライスを作ろう❗

🐂は多めの塩コショウ、小麦粉をはたいて軽く炒め赤ワイン煮汁としばらく煮込む

その他にもポトフの野菜とスープも残っている
もったいないから、これもいれちゃお

ゴロゴロ野菜はまな板使わずにハサミでカット
人参玉葱牛蒡蓮根、ソーセージも
トロンとなった出汁昆布もチョキチョキ

全部鍋にいれてコトコト
いろいろなアイテムはすでに煮込まれている後だから、温める程度に
具材の分量が少なそうなのと、汁が水っぽいのでじゃがいもをレンチンして追加

味を見ながらパプリカ、ナツメグなど入れてだんだんハヤシライスから遠ざかっていく😅

最終的には炊きたてご飯に、なんだかわからないごった煮をかけて食べた
しかし、自分で作ったものは何でも美味しい‼️

#晩ごはん#残り物一掃