イベリコ豚の回鍋肉

イベリコ豚で回鍋肉
最近はスーパーでも見かける、イベリコ豚
しっかりと脂がのっててー旨味があるので、大好き(*^^*)
昨夜は、回鍋肉にしてみた。
冷凍庫のストック野菜を見て…（笑）

大量のピーマンがまだ消費できない！
だって…私、ピーマン嫌いなんだもん！
作る私が嫌いなんだから！減らない（笑）
でも、畑ではスクスクと生産されているのであります（笑）