さつまいものバットケーキ

「もぐもぐ未来プロジェクト」のおすそ分け企画で当選させていただいて、農園収穫イベントで収穫された、東京都あきる野産”さつまいも”を送っていただきましたー。

スナップディッシュさん、収穫体験をなさったみなさん、育てた方々、ありがとうございます😊

ちょうど仕事が休みの本日届きましたので、さっそく、さつまいものバットケーキを焼きました。
作っている最中から、生地に混ぜ込む用の角切りレンチン済みのさつまいものつまみ食いが止まりませんでした🤭

とってもおいしかったです😋