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手料理
- 2013/08/21
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手作り♪パリパリきゅうり漬け
レシピ
作り方
- 1
- きゅうりは食べやすい大きさに輪切りにしておく
全ての調味料を鍋に入れ、強火で煮立たせる
- 2
- 調味液が温まったら、きゅうりを入れ、強めの中火で5分間煮る
時間になったら、すぐに流水や氷水で冷やす！
保存容器にうつして冷蔵庫へ、2~3日後が食べ頃です
ポイント
※最重要ポイント※
･5分煮たら、すぐに冷やすべし！！
これで、パリパリのきゅうり漬けができます
･砂糖はお好みで加減してください
レシピ通りだと甘めです
･作りたてはお酢の酸味が強いので、必ずし冷蔵庫で2~3日寝かしてください
我が家のお風呂はステンレス製なので、鍋ごと浴槽に入れて水を流し入れて冷やします
冷却に使用した水はもったいなので、家事に利用しま～す
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畑で採れすぎたり、きゅうりが安かったからぜひ！
レシピに最重要ポイント載せときました
ぜひフォローさせてください。
ニコニコおにぎり笑顔になるわー
きゅうり最高に合うね！！！
きゅうりのＱちゃんみたいなのー！
好き ♡
作ってみるー( ^,_ゝ^)
フォローありがとうございました
よろしくお願いします(o^－^o)
ゆ～ちんさん♪
中身はなんも入ってないんですよ～(￣∇￣*)ゞ
おりぃさん♪
手掴みでバクバクっとね
子供ととりあいでしたよ
そういわずに、食べちゃって～
そう！きゅうりのQちゃんだよ～
唐辛子を入れれば、かなり大人好みの味になるよ！