冷えたワイン似合うビーフストロガノフ🍴🍾

白ワインに合うように、サワークリーム多めで酸味を強調してみました。
新玉ねぎは軽く炒めただけなので、色もクリームシチューのよう。
トマトライスを炊いて一緒に頂きます。