がんもさん

豆腐(水を切ったもの)、長ネギ、納豆、納豆のたれ、おろししょうが、塩、青のり、玉子、小麦粉。
これらをすべて混ぜる。

フライパンに油を入れる。
スプーン(カレースプーン位)2本を用いてつみれを作る要領で油にそおっと落としていく。
弱火と中火の間で調整(高温になると焦げてしまう)して両面焼きあげる

タレやつゆなどお好みで。
人参ステックで作ったデイップをかけて食べても美味しい。

#家飲み部
#SnapDish
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