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手料理
  • 2012/09/01
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冷しゃぶ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
豚肉   1パック
お酒   少々
作り方
1
水を鍋に入れ沸騰させ、その中に
お酒を少々入れる。
2
豚肉を入れ色が変わったらすぐ出して
氷水で冷やし、水気をとったら完成。
ポイント

お酒を入れたら肉の臭みが消え
お肉自体も少々ふっくらする。

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