2023/9/21 夕食 ・スコッチエッグ ・シーザーサラダ ・オクラとチーズの巻き餃子 ・玄米と雑穀ご飯

#ゆうごはん

スコッチエッグって
どんななんですか？

ハンバーグの中にゆで卵を入れて揚げれば良いのかなぁ🧐

はい！
先ずは茹で玉子を作る！
この時のコツは超半熟にすることw
(そう、今回は大失敗だったんです😅)

その半熟卵に小麦粉か片栗粉をまぶしてハンバーグの種で包む。
冷蔵庫で冷やし、カツの様に揚げる！

※今回は揚げないスコッチエッグで、ハンバーグの様に焼きました。