パン屋さん！！

本日、食パン3本とロールパン16個焼きました〜
理由は、従姉妹にお礼として送るからです
渋柿をあわし柿にして送ってくれました
うちは、岡山県津山出身なので柿の木から柿を取って、あわし柿にしたり、干し柿にしたり。と田舎ならではです
パン焼き楽しいけどオーブンが小さいからめっちゃ時間かかる〜

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あわし柿って何？

こんばんわ
あわし柿は、渋柿を甘くした柿です
昔は、焼酎に浸けてて甘くしたようですのが、今はドライアイスを使ってます
渋柿をゴミ袋に入れてドライアイスを入れます
36時間位すると甘柿になってるんですよ
むしろ、そのドライアイスが高いです😅