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手料理
- 2015/03/19
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お昼ごはん♡かき卵うどん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 片栗粉は水で溶いておく。
- 2
- 卵をボウルに割り入れ溶きほぐす。
- 3
- 鍋にだし汁と★の調味料を合わせて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
- 再び煮立ったら卵液を流し入れ、火を通しすぎないうちに火を止める。
- 5
- うどんを袋の表示通り茹で、ざるにあげる。
- 6
- 器に茹でたうどんを入れ、熱い4の汁を盛る。好みで生姜、七味唐辛子を添える♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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とろみのあるかき卵うどんを作りました(*^^*)
お気に入りの料理研究家さんのレシピで寒い時期によくリピートしています。
白菜のコールスローを添えて♪(*^ ・^)ノ⌒☆ #あったかポカポカ生姜を使ったお料理ネタ #麺類