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レシピ
作り方
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- お好みのブレッド生地にレーズンを混ぜてから一次発酵
分割して、ベンチ15分後成形。
二次発酵させて焼成。
※卵無し、砂糖8%配合の生地で210℃。
時間は型のサイズによって25分〜調整してね。
ポイント
ジュエリーレーズン 30から40%使用。
水分−1〜0.5%
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綺麗😍
ジュエリーレーズンを使うだけで、見た目が綺麗になりますね♪
キラキラしてます✨