青椒肉絲と小松菜と椎茸のかき玉中華スープ

青椒肉絲の味が濃すぎたのでご飯に乗せて食べました(濃くなった原因は多分オイスターソースの入れすぎ)。中華スープは10分くらいで出来る上にくそ美味い。かき玉のダマの作り方も少し上達した気がする。