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手料理
  • 2014/09/26
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銀杏と茸の炊き込み御飯

レシピ
作り方
0
材料

米2 もち米2

《具》
銀杏好きなだけ
舞茸、しめじ、椎茸合わせてザルいっぱい
油揚げ二枚

《調味料》
麺つゆ(2倍濃縮)
醤油大1
酒大1
みりん大1
塩ひとつまみ

出来ればもち米は長く水に浸しておく。米は炊く前の1時間くらい。
銀杏は封筒に入れてレンチンする。
ポンポンと音がするまで。
殻と皮を剥く。皮が剥がしずらいのは水に浸して置くと剥けるよ。釜に米ともち米調味料入れて水を4合炊きの水加減に。具をのせて炊く。
ポイント

もち米なしでも。
調味料も好みで調整してね

炊飯器の場合もち米そのまま保温するとべちゃつきやすいので、炊けたら器に移したがいいわよ(笑)

みんなの投稿 (24)
銀杏沢山貰ったから♡
こんにちわ~( ´ ▽ ` )ノ
銀杏 かぁ 秋ですね~~
炊き込みご飯 も いいですね♪
yucaxxx から ONI*MAMA*
こんにちわ~( ´ ▽ ` )ノ
銀杏かぁ 秋ですね~
炊き込みご飯 も いいですね♪
わぁ~(≧▽≦)この炊き込みご飯も めっちゃ美味しそう!
もち米も入れてるんだね♡
ONI*MAMA* から yucaxxx
秋ですねぇ~♬
オールシーズン食欲ありすぎの私(笑)
殻剥きながら味見ばかりする私(笑)
具がみっちりで秋がぎゅうぎゅうに詰まってる感じですねぇ♡
もち米入り♪パーフェクトですねぇ♬
美味しそう♡
銀杏の匂いなんて‥この為なら(笑)(*´艸`*)
ONI*MAMA* から maichyo
maichyoさんの投稿の後炊き込み御飯また食べたくなってた所に銀杏の食材が(≧∇≦)b
もち米余ってたから使ったけど、もちろんなくても。

もちっとした食感が好き。
yucaxxx から ONI*MAMA*
ゴメンなさい コメント2回も 送られてしまい…( ;∀;)

フォローさせて下さ~い(*´▽`*)/
ONI*MAMA* から 真希
真希さん♬どうしょう。食欲が止まらない(笑)
真希さんち銀杏の木あるの?。+゚(*ノ∀`)拾いにくるよ(笑)
ONI*MAMA* から yucaxxx
私もよく、やらかします(笑)
フォローありがとうございます♬よろしくお願いします。(≧∇≦)b
yucaxxx から ONI*MAMA*
ありがとうございます♡
もぐもぐも ありがとうございま~す♪
よろしくお願いします(*´ω`*)
銀杏美味しそう(๑>∪<๑)
秋らしくて良いですね~
ONI*MAMA* から ともちん
ふふふっ。殻剥きながら晩酌するから、つまみなんだか、釜に入れる銀杏なんだか(笑)
キノコたっぷりともち米入り
めっちゃおいしそう〜*\(^o^)/*
銀杏は、不得意なんですけどね😅
やってみようかな♪
ONI*MAMA* から ハル
銀杏の苦味が好き 󾬌
だって…
CMで小栗旬が、あたしに向かって「炊き込み御飯」って微笑みかけるから(笑)
初めまして(*^^*)リスナップありがとうございました!

銀杏大好きです!これ、美味しそう〜♥︎自分で剥いたことないですが(^◇^;)
小栗旬が…のところ大好き(≧∇≦)って思っちゃいました!

これからもよろしくお願いします!
これはたまらん!!銀杏そろそろ落ちてくる季節かー。
ONI*MAMA* から hannah
・小栗旬「こちらこそよろしく♪」
ONI*MAMA* から 咲きちゃん
北海道。沢山銀杏の木ありそう♡
おはようございます(*^▽^)/★*☆♪
いつも「もぐもぐ」ありがとうございます(^^)v

炊き込みご飯大好きです(^^)v
ONI*MAMA* から よっしー(=^ェ^=)
こちらこそコメントありがとうございます(〃'▽'〃)
ママさんの炊き込み本当美味しそう(^o^)
ガスコンロ台買い換えて貰ったときに、ご飯炊く機能も付いてる奴で、釜が粗品だったの。今、ガスでばっかり炊くようになって、炊飯ジャーはほこりかぶってる(笑)やっぱりガスで炊いたら美味しく感じる(笑)
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