簡単♪スキレットでたことじゃがいものアヒージョ

娘のリクエストが入ったので久々アヒージョ。スキレットで作ると簡単にできます。鉄の保温性が高いのであつあつが続きます。



たこ　1P
じゃがいも大（食べやすい幅でスライスし、更に半分に切る）　１個
マッシュルーム　半分に切る（エリンギでもおいしいです）1P
にんにく（みじんぎり）　1かけ
鷹の爪

オリーブオイル　100cc～
ハーブソルト、ブラックペッパー、パルジャミーノ（パルメザン）
乾燥パセリ（あれば）

昨年書きましたがざぶざぶにオイルをしなくてもOK。具を多めに入れればオイルが少なくてすむのと
大きさ的にも最近流行りのスキレットの大きさが最適です。２１センチのスキレットを使用しました。

余ったオリーブオイルはもったいないので保存してパスタや炒め物等に使ってくださいね(^-^) #おつまみ #お魚