じゃがいものパイユ|takeshi ohtsukaさん

手料理

2013/02/08
1,091

じゃがいものパイユ

レシピ

材料・調味料

じゃがいも: 好きなだけ

小麦粉: 雰囲気

塩: 少々

バジル: 少々

作り方

1: じゃがいもを可能な限り薄くスライスし、更に細切りにする。

2: 切ったじゃがいもは、しばらく水に浸して、澱粉を少々抜く。

3: 180℃に熱した油で揚げる。

4: 入れ始めは散らばろうとするので、お箸で上手い事まとめる。

5: コンガリ色が着いたら、余分な油をきって、盛り付け。

6: 塩とバジルをいい感じに散りばめて完成！

ポイント

カレーパウダーも散りばめたら絶対上手い。

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: takeshi ohtsuka

To: marubolo 自宅の樽生マシーンです。

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