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手料理
  • 2023/09/28
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シャキシャキ蓮根入りふわふわアジのつみれ汁

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一昨日釣ってきたアジを皮ごと 料理酒 塩 長芋
片栗粉をフードプロセッサーに入れてかける。

ミンチになったら みじん切り生姜と 細かくカットした蓮根を入れ混ぜ、すまし汁にいれて出来上がり。
ふわふわとシャキシャキの食感を同時に味わえる
贅沢な一品になりました😋😋😋
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