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手料理
  • 2022/12/07
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ラムチョップ

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節目の年齢に…誕生日のお祝いにAmazonでラムを購入。1日目はストウブでローストにして2日目はこれまたストウブで赤ワイン煮込みに。和智徹さんの焼き方で間違いなし。
付け合わせはマッシュポテト、パトゥルジャンイマムバユルドゥ(お坊さんの気絶)とほうれん草のブレゼ、今年はほうれん草が安くて嬉しいな🤤
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