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手料理
- 2015/07/03
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ラスク
レシピ
作り方
- 1
- バケットは １センチ弱の厚みにスライスします。 1/2本で12〜3枚とれました。
- 2
- バターを薄く塗って その上に上白糖をたっぷりのせます。
- 3
- 器の上で それを逆さまにし、トントン優しく叩いて余分な砂糖を落とします。
- 4
- バケットの上に残った砂糖を、スプーンで バターに馴染ませます。
- 5
- 温めておいたトースターに並べて、焼きます。(目をはなさないで！)
- 6
- 表面がフツフツしてきて ほんのり茶色く焼けてきたら、スイッチを切って 五分ほどそのままにして、カリッと出来上がり。
ポイント
バターは、マーガリン入りの方が 早く溶けて いいかもです。
うちは1000wのトースターで加熱2分半位でした。
カリッと感が足りない時は、温めたトースター(スイッチは切って)に 焼きあがったラスクを全部入れて、しばらく置いとくと水分飛びます。(焦げ注意！)
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