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レシピ
材料・調味料 (3 人分)
ナス
4本
長ネギ
半分
ニンニク
1つ
ニラ
適量
挽肉
200g
麻婆豆腐のタレ
一袋
作り方
1
1ニンニク、ネギを油で炒める
2
2挽肉を加えて炒める

3
3火が通ったら、茄子を加えて根気良くしんなりするまで炒める
4
4ニラを加えてさっと炒める
5
5麻婆豆腐のタレを加える
6
6塩、胡椒で味を整える
ポイント

始めて作ってみました。
在庫していた麻婆豆腐のタレであんまり調べないで、茄子を大量に仕入れたので適当に作って見ましたが、本来は違う作り方かもしれません。
アドバイスお願いします!

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